冬季气温低、光照差，而温度和光照恰恰是番茄着色的关键条件。处在深冬期的番茄常常受低温寡照的影响，出现着色不良的现象。那么西红柿着色差究竟什么原因？怎么改善呢？
西红柿着色差原因：
1、温度问题
西红柿着色更佳温度是18-26℃，在温室内，白天温度高于32℃时，果实生长成熟快，茄红素形成受阻而影响着色。当温度过低时，也会严重影响果实着色；根据当前温度主要原因是大棚温度过高，呼吸强度加大，不利于营养物质的积累，导致着色不良。
2、氮肥过剩
在西红柿生长过程中，如果过量使用氮肥，可导致叶绿素形成较多，就会抑制茄红素的形成，果实表面出现黄或绿的块斑。尤其是变红阶段，施用氮肥过多，叶绿素就要增高，致使叶绿素分解推迟或减缓，影响茄红素、胡萝卜素在果实上的形斑，从而影响番茄着色。缺钾时果肩黄绿色，果心部维管束木质化；缺硼时，果肩残留绿色并有坏死斑。
3、光照不足
西红柿的着色与光照也有着很大关系，如果种植密度过大，就会造成植株间的相互遮阳，使果实得不到充足的光照，从而造成番茄着色不良，出现绿肩果，着色不均匀。
因此应做好以下几方面，以深冬番茄着色良好
1、温度的控制
温度不适宜是造成西红柿果实着色不良的主要原因。西红柿喜好冷凉干燥气候，生育期日夜温差要大，夜温愈低花芽分化早，花序着生部位愈低则花数愈多。西红柿对温度的需求随每个生育期而不同，发芽期适温为28～30℃，低于10℃或高于40℃则不易发芽。开花期以15～30℃为宜，低于15℃或高于35℃，花器发育不良而影响结果。温度于18℃～26℃时果实着色更佳，日温高于32℃时，果实生长及成熟快，茄红素形成受阻而影响着色。当温度过低时，也会严重影响果实着色，当前，如果棚室保温效果不好的话，棚温低于12℃时则不能正常着色。
二、肥水管理
肥水管理不当也会影响果实正常转色。在定植水浇足的情况下，首穗果坐住前一般不追肥、浇水，如土壤过于干旱，可于晴天上午浇小水。追肥浇水要在晴天上午进行，浇水后先闭棚升温，温度升高后要加大放风量。第二穗果膨果时，随水追肥一次。西红柿果实膨大期供水量要均匀，避免忽干忽湿。
三、光照管理
及时擦拭棚膜、摘除老叶、病叶。当西红柿果实基本长够个儿头，即可摘除下部老叶片、病叶，以增加其通风透光性，促使果实正常着色。
四、施肥管理
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·不可与强酸、强碱性制剂混用。有效期：三年。生产日期及批号见喷码。
·请将本品放置于儿童不能触及的地方。农用品，请勿入口。应贮存于洁净卫生、温度在-5℃至30℃，通风干燥的仓库内，不允许露天贮存，防止日晒雨淋。运输和贮存过程中应防潮、防晒、防破裂。